¥8,280(税込)
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エゾバフンウニは1年のうちごく限られた時期にしか獲れません、その味を1年中食卓で楽しんでいただけるようにいたしました。
<エゾバフンウニ豆知識>
◆蝦夷と付くだけあって、国内の漁獲のほとんどが北海道
◆鮮やかなオレンジ色で苦みがなく抜群の甘さとコクが魅力
◆漁期は6月から8月までの3ヶ月
◆ウニ漁は1日たった2時間
※波のない穏やかな日の早朝にだけ行われる。
◆餌は高級食材の「利尻昆布」
内容量:60g×2本
賞味期限:30日間(冷蔵)
原産地:北海道(利尻)
加工地:北海道
販売元:(株)そうべい